Минтай свежемороженый — это воплощение чистоты северных морей, где нежное белое мясо хранит в себе свежесть океанских глубин и мягкий, деликатный вкус. Его универсальность и легкость делают его идеальной основой для полезных блюд, которые дарят ощущение гармонии и заботы о здоровье, напоминая о кристальных водах и холодном арктическом ветре.
3 простых рецепта приготовления от Фермера:
1. Запеченный минтай в духовке
Разогрейте духовку до 190°C. Рыбу натрите солью и специями. Выложите на противень. Запекайте 20-25 минут до легкой румяности и нежной текстуры.
2. Минтай на сковороде с хрустящей корочкой
Обсушите рыбу бумажным полотенцем. Обжаривайте на среднем огне по 5-6 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
3. Нежный минтай на пару
Выложите рыбу в пароварку. Посолите. Готовьте под крышкой 15-20 минут до полного приготовления. Подавайте с долькой лимона.
Про совет: для сохранения сочности размораживайте минтай постепенно в холодильнике — это предотвратит потерю влаги и сохранит нежную текстуру мяса.
