Голень индейки — это воплощение сытного и ароматного наслаждения, где нежное сочное мясо идеально сочетается с насыщенным вкусом. Ее солидный размер и питательность делают ее идеальным выбором для особых обедов и семейных ужинов, дарящих чувство тепла и удовлетворения.
3 простых рецепта приготовления от Фермера:
1. Запеченная голень в духовке
Разогрейте духовку до 190°C. Голень натрите солью и травами. Выложите в форму. Запекайте 50-60 минут до румяной корочки, перевернув once.
2. Тушеная голень в томатном соусе
Обжарьте голень до золотистости. Добавьте томатную пасту, разведенную водой. Тушите под крышкой 40-45 минут на медленном огне.
3. Голень на гриле
Смажьте голень маслом. Жарьте на гриле 25-30 минут, регулярно переворачивая, до появления аппетитных полос.
Про совет: для сочности проколите мясо в самых толстых местах перед приготовлением — это поможет теплу проникать равномерно, а сокам остаться внутри.
