Почувствуйте магию настоящей домашней кухни с нашими котлетами! Идеально прожаренные до золотистой хрустящей корочки снаружи и сочные внутри, они дарят тот самый вкус детства, который собирает семью за одним столом. Аромат свежеприготовленного мяса с душистыми травами наполнит ваш дом уютом и теплом, превращая обычный ужин в праздник. Просто обжарьте — и наслаждайтесь совершенством простых и проверенных временем вкусов!
3 простых рецепта приготовления от Фермера:
1. Обжарка на сковороде
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжаривайте котлеты на среднем огне 5-6 минут с каждой стороны до румяной корочки. Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте еще 4-5 минут.
2. Запекание в духовке
Разогрейте духовку до 200°C. Выложите котлеты на противень. Запекайте 20-25 минут, перевернув на другую сторону через половину времени. Для хрустящей корочки включите гриль на последние 2 минуты.
3. Тушение в томатно-сметанном соусе
Обжарьте котлеты 3 минуты с каждой стороны. Добавьте смесь из 100 мл сметаны и 2 ст.л. томатной пасты. Тушите под крышкой 10-12 минут на медленном огне.
Про совет:
Не размораживайте котлеты полностью перед готовкой — это сохранит сочность. Подавайте с картофельным пюре и маринованным луком! Для аромата добавьте в масло при жарке веточку розмарина. Дайте котлетам «отдохнуть» 3-4 минуты после приготовления — так сок равномерно распределится.
