Откройте для себя сочность и насыщенный вкус свиных подлопаточных рёбер! Нежное мясо с идеальными прослойками жира томлено до мягкости, чтобы дарить вам неповторимый аромат и тающую текстуру. Эти рёбра идеально подходят для запекания, гриля или тушения — они станут главным блюдом на вашем столе, которое оценят даже истинные гурманы. Просто начните готовить — и наслаждайтесь совершенством!
3 простых рецепта приготовления от Фермера:
1. Запекание в духовке
Натрите рёбра смесью соли, перца и чеснока. Запекайте при 180°C 1.5 часа. За 15 минут до готовности полейте мёдом для глянцевой корочки.
2. Приготовление на гриле
Разрежьте рёбра на порционные куски. Жарьте на углях 20-25 минут, переворачивая. Сбрызните соевым соусом для пикантности.
3. Тушение с соусом
Обжарьте рёбра до румяности. Добавьте томатный соус и воду. Тушите под крышкой на медленном огне 1.5 часа.
Про совет:
Для мягкости замаринуйте рёбра в горчице и мёде на 2 часа. Подавайте с кукурузой или печёным картофелем! Дайте мясу «отдохнуть» 5-7 минут перед подачей. Используйте фольгу для запекания — так рёбра останутся сочными.
