Погрузитесь в мир непревзойденной сочности и аромата с нашими свиными рёбрами! Нежное мясо, томленное до идеальной мягкости, легко отделяется от кости и тает во рту, даря насыщенный вкус с нотками копчения и пряностей. Эти рёбра станут звездой любого застолья — от дружеских пикников до праздничных ужинов. Просто выберите способ приготовления — и оцените магию простого, но безумно вкусного блюда!
3 простых рецепта приготовления от Фермера:
1. Запекание в духовке
Натрите рёбра смесью паприки, соли и чеснока. Запекайте на противне при 160°C 2 часа. За 10 минут до готовности полейте медово-соевым соусом.
2. Гриль с дымком
Разделите на порции. Жарьте на углях 25-30 минут, переворачивая каждые 5 минут. Сбрызните пивом для ароматной корочки.
3. Тушение в мультиварке
Обжарьте рёбра в режиме "Жарка". Добавьте 100 мл бульона и тушите в режиме "Тушение" 2.5 часа. Подавайте с овощами.
Про совет:
Для мягкости замаринуйте рёбра в кефире на 3-4 часа. Подавайте с кукурузным хлебом или картофелем по-деревенски! Дайте мясу "отдохнуть" 10 минут перед подачей. Используйте фольгу для запекания — это сохранит сочность. Не пересолите — свинина лучше раскрывает вкус с умеренным количеством специй.
