Невероятный цыпленок-бройлер: сочный, золотистый и бесконечно универсальный. Он дарит безграничный простор для кулинарного творчества, превращая простой обед в настоящий праздник вкуса, где хрустящая корочка встречается с нежнейшим мясом, тающим во рту.
3 простых рецепта приготовления от Фермера:
1. Классический запеченный бройлер
Целую тушку натрите смесью соли, перца и паприки. Сбрызните растительным маслом. Поместите в разогретую до 200°C духовку на противень на 50-60 минут до румяной корочки.
2. Ароматный цыпленок на сковороде
Разделите тушку на порционные куски. Обжарьте на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Уменьшите огонь, добавьте веточку розмарина и несколько зубчиков чеснока, готовьте под крышкой 20-25 минут. 3. Простой и сочный вариант на гриле
Маринуйте куски цыпленка в небольшом количестве соевого соуса с чесноком 30 минут. Обжаривайте на решетке гриля или в гриль-сковороде по 5-7 минут с каждой стороны до полной готовности.
Про совет: дайте готовому цыпленку отдохнуть 5-10 минут под фольгой, чтобы мясо стало максимально сочным и нежным.
