Погрузитесь в мир нежности и сочности с нашими куриными котлетами — идеальным блюдом для тех, кто ценит гармонию вкуса и заботу о близких! Каждая котлетка, обжаренная до золотистой хрустящей корочки снаружи, скрывает внутри невероятно мягкое и ароматное мясо, тающее во рту. Приправленные свежим укропом и отборными специями, они дарят ощущение домашнего уюта и гастрономического наслаждения — будь то семейный ужин, праздничный стол или полезный обед для детей. Подавайте их с воздушным пюре, тушеными овощами или ярким салатом — и вы создадите момент, который захочется повторить снова и снова!
3 простых рецепта от Фермера:
1. Классическая обжарка на сковороде
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите замороженные котлеты (не размораживая!). Обжаривайте на среднем огне 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте еще 5-6 минут до полной прожарки. Идеально с гарниром из картофеля или гречки.
2. Запекание в духовке Разогрейте духовку до 200°C. Выложите котлеты на противень с пергаментом. Запекайте 20-25 минут, перевернув на другую сторону через 15 минут. Для хрустящей корочки в конце включите гриль на 2-3 минуты. Отлично подходит для полезного варианта без лишнего масла.
3. Приготовление на пару
Смажьте решетку пароварки маслом. Разложите котлеты в один слой. Готовьте 20-25 минут под крышкой. Способ сохраняет сочность и идеален для детского питания или диеты. Подавайте со свежими овощами или легким соусом.
Про-совет: • Не протыкайте котлеты вилкой во время готовки — это сохранит сок внутри. • Для корочки без лишнего масла: сбрызните котлеты маслом из пульверизатора перед запеканием. • Размораживайте только в холодильнике (если требуется), чтобы избежать потери текстуры. • Добавьте к запеченным котлетам сырную корочку: за 5 минут до готовности посыпьте тертым сыром. • Подача: сбрызните лимонным соком или подавайте с йогуртово-чесночным соусом.
